2015年10月25日日曜日

中村孝明先生

今日は長男の美味祭という文化祭的な学校のお祭りに行きました
初めて参加したのですが凄い人でビックリです、調理の専門学校だけに、ケーキ、パン、惣菜、だし巻き玉子焼き、海老焼売、彩り野菜のピクルスなど子供達の手作りの商品が沢山あります、どれもこれも買いたいのですが購入するのに20.30分は並びます

色んなイベントもありますがその一つに、中村孝明先生の特別料理講座があります
なんとうちの長男が先生のアシンスタントに選ばれたのです

ちょっと緊張している長男、
菊菜菊花のお浸し、京味噌とチーズの茶碗むしなどを手際よく、料理のこつなどを教えてくれながらあっと言う間に4品を完成さたました、そのあと試食させてもらいましたが、とっても美味しいかったです

今日は大変貴重な体験をさせて貰った事でしょう、色んな方に感謝しながら成長してもらいたいです

ありがとうございます(*^^*)

2015年10月24日土曜日

赤はたとカワハギが入荷しました

赤はたとカワハギが入荷しました

水槽が賑やかになりました

あじはもちろん人気がありますが、カワハギの刺身も肝醤油で召し上がってもらうと美味しいです

カワハギのお造り4.5人前で、5.000円です

2015年10月22日木曜日

仕切りました

やっと出来ました
テーブル椅子の部屋に仕切りをつけました
どうしても、相部屋だといいですっと帰って行ってしまう方が多く、お客様にご迷惑をかけてましたので、此なら大丈夫だと思います
また、雰囲気も変わりましたので是非ご来店下さい(*^^*)


2015年10月10日土曜日

生花の先生

親方のお母様に、いつも素敵にお店の花を生けてもらってますが、私も真似てたまにいけるのですがいまいちで、さすがに親方のお母様は生花の先生なのでいつも素敵に生けてくれます



2015年10月9日金曜日

2015年10月4日日曜日

獺祭

獺祭スパークリング濁り酒入荷しました

とっても貴重です

2本入荷しました

早い者勝ちです

まぐろ

このお造り何人で食べたと思いますか?

ちなみに私は2.3枚食べればちょうどいい感じます

本当に生物が好きなお客様で、最後にお寿司も召し上がりました。

3人です

今日のお通し

つぶ貝のいそ煮324円