2016年12月31日土曜日

えん総まとめ

28年えんビックリベスト3
3位靴の間違い、残った靴右と左がびっこ
2位箸置き無くなる年間30個以上
1位親方もうすぐ80キロ

年末年始の休み

年末年始の休みは
12月31日
1月1日、2日、3日、4日の5連休になります
5日からの営業になりますので、ご来店お待ちしております

今年も皆様に愛され、ささえられ無事に
年を越す事ができます、感謝の気持ちでいっぱいです

2016年12月22日木曜日

今年最後の休み

もう31日まで休みなしです
年をおうごとに体が動かなくなることを感じますが、今年は何時もと違って、頑張っています
来年、就職してしまう二人の息子との時間をとっても大切に過ごしています
昨日のやすみも子供達と満喫しました
ボーリング、買い物、ゲーセン、プリクラ
夜の12時過ぎまで、
ボーリングは何と11ゲームしました
20才の頃親方と2人でボーリング行きましたが、25年後、また親方とそして2人の息子と来ている事を凄く幸せに感じています

2016年12月20日火曜日

個室の宴会

今日は4名様のコース料理がはいりました
個室の宴会はこんな感じです

2016年10月27日木曜日

2016年10月21日金曜日

七五三

この季節、休みの日になると着物を着た
かわいい子を見かけます
七五三ですね
これからの元気と成長をお祈りする七五三

私達の時とは、今の着物の流行りも変わってしまい、着物っと言う感じではなく、和のドレスみたいな感じ
たまに、お母様が着た着物をリメイクして着せてるかた、これも、素敵

えんでは七五三のご予約賜り中
ご予約のお客様には、千歳飴プレゼント

2016年10月15日土曜日

えんより先に長男が

えんより先に長男が下野新聞に載りました

来週山形で開催される技能オリンピックの意気込みについてインタビューされました

長男も私もまだ全国大会に出る実感がなく
日本食部門は69人参加だそうです

何位になるかわかりませんが、
本人の納得いく料理が出来れば良いかなっと思います

途中手など切ることなく、会場の雰囲気に呑まれることなく自分のペースで
今まで沢山の方に支えられて教えて頂いたことを、発揮できたら、後悔の無いように頑張ってもらいたいです

2016年10月13日木曜日

4人で

家族4人で映画に行ってきました
この頃4人で過ごす時間が少なくなり、
寂しい思いをしていたんですが、私が「君の名は。」を観たいと言ったら、時間を作ってくれました
でも、4人が合わせた時間なので、レイトショー料金は安くなったけど

来年の春には、私達のもとから旅立つ2人の息子達、後少し家族4人で過ごせる時間を大切にしたいと思います

2016年10月6日木曜日

心の味

昨日の休みは、鶴田にある
心の味みくらさんに行ってきました
久しぶりにいったのですが
こちらのお店も、いつ行っても所々に生花が生けられていて、とっても落ち着きます
盛り付けも繊細で、初物の白子を頂きました
器も素敵です

2016年9月18日日曜日

はまってます

またまた行っちゃいました
上三川の虹さん🌈
本当に器が素敵
お料理も、私好みの味付け
とっても若い女将さんがおもてなししてくれます

2016年9月17日土曜日

今日もお花

今日もお花が届きました
ありがとうございます(*^^*)

本当に嬉しいです

新メニュー

新メニュー
彩り蒸し野菜
朝夕とちょっぴり肌寒くなってきました

しいたけ、まいたけ、パプリカなど
7つのお品で楽しみ下さい(*^^*)

ソースも3種類用意してあります

756円

2016年9月16日金曜日

10周年

今日えんは10周年を迎える事が出来ました
これもひとえに皆様のおかげだと思います

色んな事があって、ありすぎてしみじみ10年って凄いなって思います

自慢できることは、オープンスタッフがいるっと事、本当に今まで心が折れちゃう事とか、感動しちゃう事とか色々あって、このパートさんと助けあって、励まされて来られた10年かな?

ありがとう、これからもよろしくお願いいたします

お客様のえんは美味しい
ご馳走様、また来るね
この言葉にも、励まされました
また、頑張ろうっと思いました

あと、たまにお店がいっぱいで入れないとき、大丈夫また来るねって言ってもらった時、お客様の言葉に気持ちに、何度救われたことか、今では私も年をとったせいか
体にきお付けなさいって心配されます
これも有り難いことです、本当に
お客様に支えられて、今日を迎える事が出来ました
ありがとうございます(*^^*)

明日からまた親方と初心を忘れずに
皆様に愛されるお店になるよう頑張ります(*^^*)

2016年9月8日木曜日

感謝

10周年を迎えられるのに沢山の方に感謝の気持ちでいっぱいです
お得意様、スタッフ、友達
そして二人の子供たち
今では、20歳、18歳と大きくなりましたが
オープンしたときは、小学4年、2年生と、まだまだ手のかかる時でしたが、二人で力を合わせて悪い道に外れることなく今日まできました
先日あまり弱音を言わない長男が
(お母さん、僕ね、オープンしたころ
寝る前に2階の窓から駐車場を見てたんだって)言うんですよ
車が在るとまだまだお母さんお仕事終わらないんだっと思って2人で、布団に入ったみたいで、とっても寂しい思いをしていたんだなと感じました

今ではお母さんが夜居ないから一人暮らしみたいで、快適とは言ってくれますが
夕御飯はいつも冷めてるし、雨が降って帰って来てもお風呂は自分で沸かす、只今と言っても誰も居ない
ほとんどお兄ちゃんが下の子の面倒を見てくれたんだよねありがとう本当にありがとう❤
私はそんな2人の息子が自慢です

感謝

10周年を迎えられるのに沢山の方に感謝の気持ちでいっぱいです
お得意様、スタッフ、友達
そして二人の子供たち
今では、20歳、18歳と大きくなりましたが
オープンしたときは、小学4年、2年生と、まだまだ手のかかる時でしたが、二人で力を合わせて悪い道に外れることなく今日まできました
先日あまり弱音を言わない長男が
(お母さん、僕ね、オープンしたころ
寝る前に2階の窓から駐車場を見てたんだって)言うんですよ
車が在るとまだまだお母さんお仕事終わらないんだっと思って2人で、布団に入ったみたいで、とっても寂しい思いをしていたんだなと感じました

今ではお母さんが夜居ないから一人暮らしみたいで、快適とは言ってくれますが
夕御飯はいつも冷めてるし、雨が降って帰って来てもお風呂は自分で沸かす、只今と言っても誰も居ない
ほとんどお兄ちゃんが下の子の面倒を見てくれたんだよねありがとう本当にありがとう❤
私はそんな2人の息子が自慢です

2016年9月4日日曜日

サプライズ

今日とっても良いことがありました
今月の16日で、えんは10周年を迎えるのですが、そのお祝いにとお花が届きました
オープンからずっとお世話になってる尾島夫妻からです

なんかその事が、とっても嬉しくって、
また明日から頑張ろうと思いました

ありがとうございます(*^^*)

2016年8月18日木曜日

日本酒

日本酒沢山入荷しました

群馬県産吟醸龍神
奈良県産純米酒風の森
福島県産特別純米酒飛露喜などなど

山口県産純米大吟醸は
好きなサイズで召し上がって下さい(*^^*)
1合、4合、300ミリ


2016年8月9日火曜日

お盆のおやすみ

8月のお休みは、通常の水曜日だけです
お盆は休まず営業します
13日.14日.15日.16日営業します

是非ご来店ください

11日、12日、13日、14日、15日、16日のランチは祝日メニューで営業します(*^^*)

2016年8月3日水曜日

座骨神経

今月私の誕生月
なので節目検診のハガキが来ました
私だけかもしれませんが、40才を過ぎると今年自分が何歳か解らなくなってしまいます

気持ちはまだまだ、若いと思っていたのですが、この頃体が悲鳴をあげています
去年の12月に膝変形関節症になってヒアルロン酸の注射を打ち、最近は座骨神経になりブロック注射を打ちましたが、痛みはあまりかわらず、温めるといいっと聞き、この頃休みの日は温泉に行っています

自分の為には頑張れませんが、子供の未来とえんの為には頑張れます

何故か仕事をしていると痛みを忘れてしまいます

何か痛みをやわらげる方法があったら教えて下さい(*^^*)

2016年7月22日金曜日

益子焼き

親方の趣味
益子焼き、特に島田恭子先生の作品が好きで、この間も、鹿沼にあるギャラリーで個展をしていたので、見学に行ったら、一目惚れしてしまい花瓶を購入

恭子先生と言うと桜のイメージがありますが、秋のすすきの作品も趣があって人気です

今、えんに飾ってありますので良かったら
見に来てください(*^^*)

待ってます(*^^*)

益子焼き

親方の趣味
益子焼き、特に島田恭子先生の作品が好きで、この間も、鹿沼にあるギャラリーで個展をしていたので、見学に行ったら、一目惚れしてしまい花瓶を購入

恭子先生と言うと桜のイメージがありますが、秋のすすきの作品も趣があって人気です

今、えんに飾ってありますので良かったら
見に来てください(*^^*)

待ってます(*^^*)

2016年7月17日日曜日

土用の丑の日

今年の土用の丑の日は7月30日です
えんでは、愛知県産の三河のうなぎを用意してあります

ご予約受付中です

お早めにお願いします(*^^*)

2016年7月9日土曜日

技能五輪全国大会公開練習

今日は午前中休みをもらって、ベルモールに来ています
何故かというと、技能五輪全国大会公開練習を見に来ています

うちの長男が選手に選ばれ、今日公開練習しているからです

時間内に3つの料理を作るそうなんですが、最初は鯛のお造り、2つめは芋寿司、3つめは
今日は土曜日とあって結構お客様が来ています
ちょっと緊張しているみたいですが
身のあついお造りが完成しました

まだまだ、勉強というか練習しないと、いい結果が出せないと言うことを感じた今日の公開練習だったと思います

頑張れ未来の巨匠

とちまるくんも応援に来てくれました