お食い初め

お食い初めは　生まれてきた子供が一生食べ物に困らないようにと願いをこめるお祝い事です　　　　　　　　　　　用意する食事は　「鯛　赤飯　梅干し　煮もの　お吸い物　石」　が一般的です　　　鯛はおめでたいと言うことで　梅干しは長寿を願って石を舐めさせるのは　丈夫な歯が生えるように食べさせる真似をするのですが　与えるのは　その席で一番の長老に　お願いするのが一般的です

バラ

玄関に　バラの花を飾っています　　　こんな感じです

　　お客様が帰り際に　　「えんさんはいつも　お花がきれいね」　とか　「いつも　どんなお花が生けてあるか楽しみなの」って　言われると　すごく嬉しいです　　　(*^。^*)

たまに　造花かと思って　触る人もいます




　　

そら豆と桜えびのかき揚げ

桜の花も少しづつほころびはじめてきましたね　いよいよ春到来　
お花見には行きますか？　私は毎年　親方とお花見に行くんですが　すごーく穴場なところで
ほとんど人は来ません　お弁当を買って　３，４本ビールを買って　レジャーシートを持っていきます
川沿いで　車も１台しか通ることができなく　ほんとーに　穴場です　今年　お花見に行ったら　周りの景色をアップしますので　どこらへんか当ててみてください　(*^。^*)

コース料理の揚げ物に　そら豆と桜えびのかき揚げを出しています　桜えびのサクサク感とそら豆の甘みがからみあって　ふわふわして　揚げたてなので　これまた　とってもおいしいです

益子に行ってきました

この間の休みに益子に行ってきました。最初は　川俣先生と宮田先生の工房に行きました
びっくりするほど　オシャレな工房です　古民家を改築したところでほとんど先生方で　手作りだそうです　カフェでもしたら間違えなく大入りです　益子の町にすごくとけこんでいます　是非益子に行った時は　川俣先生と宮田先生の工房に行ってみてください
工房には　素敵な作品が　沢山あって目移りしてしまいます　で　親方のお母さんが気に入ったのはこの陶器雛です　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

今お店に飾ってありますのでみにきてください

　

 

 

 

 

 

 

岩がき入荷しました

岩がきは春から夏にかけて旬をむかえます　「海のチーズ」と言われるほど　濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。豊かな海で育つ岩がきは大粒で身がプリっと引き締まり　ビタミン・ミネラルも大変豊富です　栄養満点で、疲労回復にもおすすめです

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　￥８００

ほんとに大きすぎて　半分に切ってくださいと　いわれます

忘れ物

お店を　オープンして７年目になりますが　いろんな忘れ物があります　ハンカチ　帽子　上着
鞄　メガネ　赤ちゃんグッツ　お財布　携帯電話　今でも取りに来ない方がいらっしゃいます
なかでも　１番多いのは　傘です　後は　くつの履き間違い　３件あって　１件しか戻ってません
後は　間違って小さいお子様が　箸置きを持って行ってしまったらしく後日返しに来てくれた事もありました。　今の季節は　使い捨てのマスクを置いていかれる方が多いです　

アスパラガスの秘密

アスパラガスを食べると　おしっこが臭くなるって感じた事ありませんか？
実はこの独特の匂いは遺伝的に５人に１人の人しか分からないそうです
ちなみに　この独特の匂いはアスパラガスを食べたあと　早ければ１５分後ほどから尿にあらわれるとの事なので自分が「かげる」か「かげないか」気になった人は実験してみると面白いかもしれませんね